Питание: 380 В переменного тока, 3 фазы, 16 А, штекер
Рельсы: 6 рельсов размера GN
Цифровое управление
– Конвекция (25 °C – 300 °C)
– Программа «Пар» (100 °C)
– Программа с подогревом пара (101–130 °C)
– Мягкое приготовление
– Программа быстрого охлаждения топки.
– Увлажнение печной камеры одним нажатием кнопки, как в ручном, так и в электронном режиме, например, в начале выпечки хлебобулочных изделий.
Требуется подключение к водопроводу для парообразования и к канализации.
