Общие характеристики:
- Стеклокерамическая плита толщиной 6 мм, герметично закрепленная в рабочей поверхности из нержавеющей стали AISI-304 толщиной 1,5 мм.
- Лазерная резка соединений и автоматическая сварка. Скрытые винты.
- Зоны приготовления отмечены круглой (Ø 260 мм) печатной маркировкой; мощность каждой зоны составляет 5 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев и пригодность для обслуживания à la carte.
- Точный контроль процесса приготовления благодаря регулятору энергии с 10 уровнями мощности, который позволяет работать как при низких температурах (для деликатных блюд), так и при самой высокой температуре (для быстрого обслуживания).
- Энергия передается только в зону под посудой, остальная стеклокерамическая поверхность остается холодной.
- Устройство работает только тогда, когда обнаруживает наличие посуды. Если посуда убирается, нагрев прекращается.
- Это обеспечивает значительную экономию энергии (энергопотребление снижается примерно на 50% по сравнению с газовыми горелками).
- Рабочая среда стала более комфортной, так как энергия концентрируется на дне посуды, тепловое излучение и потери тепла снижены, а необходимая температура приготовления достигается быстро.
- Защита от перегрева. Коды ошибок отображаются с помощью мигающих индикаторов.
- Защитная пластина из эмалированного чугуна, выдерживающая высокую температуру.
- Оборудование соответствует классу водонепроницаемости IPX5.
Техническая информация о товаре: Фагор C-I745