Fagor iKore Kombiahi

Programmid:
– Konvektsioon (25°C – 300°C)
– Auru programm (100°C)
– Kuumutatud auru programm (101-130°C)
– Madalatemperatuuriline aur (25-99°C)
– Kombi küpsetusprogramm (25°C – 250°C)
– Ülessoojendamise programm (25°C – 250°C)
– Konvektsioonprogramm koos avatud ahjukambri õhuklapiga: sobib eriti kuivaks küpsetamiseks – kogu liigne niiskus eraldatakse (maks. 300°C).
– Poole võimsuse programm: sobib hästi õrnade toitude valmistamiseks, näiteks kookidele.
– Touchline ahjude juhtimine põhineb kas küpsetusajal või toote sisetemperatuuril, mida mõõdetakse
torketermomeetri abil. Väga hügieenilisel Multi-probe torketermomeetril on 6 mõõtepunkti, täpsus 1°C, mõõtevahemik 10°C-99°C.
– Toote pruunistustaseme automaatne ja ka manuaalne juhtimine.
– Reguleeritav jääkniiskuse tase
– Kiire ahjukambri jahutamise programm.
– Ühe vajutusega teostatav manuaalne ja elektrooniliselt juhitav ahjukambri niisutamine, näiteks pagaritoodete küpsetamise alguses.