Üldised omadused:
- 6 mm paksune klaaskeraamiline plaat, mis on hermeetiliselt kinnitatud 1,5 mm paksusesse AISI-304 roostevabast terasest tööpinda.
- Laseriga lõigatud ühenduskohad ja automaatkeevitus. Peidetud kruvid.
- Küpsetustsoonid on tähistatud ümmarguse (Ø 260 mm) trükitud märgistusega; iga tsooni võimsus on 5 kW, tagades kiire kuumenemise ja sobivuse *à la carte* teeninduseks.
- Täpne küpsetusprotsessi juhtimine tänu 10 võimsusastmega energiaregulaatorile, mis võimaldab töötada nii madalatel temperatuuridel (õrnade roogade puhul) kui ka kõrgeimal temperatuuril (kiireks teeninduseks).
- Energia kandub ainult nõu all olevasse tsooni, ülejäänud klaaskeraamiline pind jääb jahedaks.
- Seade töötab vaid siis, kui tuvastab nõu olemasolu. Kui nõu eemaldatakse, lakkab kuumutamine.
- See tagab märkimisväärse energiasäästu (energiatarbimine väheneb gaasipõletitega võrreldes ligikaudu 50%).
- Töökeskkond on mugavam, kuna energia koondub nõu põhja, soojuskiirgus ja -kadu on vähendatud ning vajalik küpsetustemperatuur saavutatakse kiiresti.
- Ülekuumenemiskaitse. Veateateid kuvatakse vilkuvate tulede abil.
- Kõrget temperatuuri taluv emailitud malmist kaitseplaat.
- Seadmed vastavad IPX5 veekindlusklassile.
Toote tehniline info: Fagor C-I745